LA DOMESTICACIÓN DEL GANSO HACE 7000 AÑOS EN CHINA

 La domesticación es un proceso que afecta la morfología, el comportamiento y la genética de los animales que seleccionamos para que se adapten a convivir con nosotros. En el continente asiático hay una gran variedad de aves arborícolas que los humanos han sabido domesticar y criar con distintos fines, como las gallináceas. Las aves domesticadas para obtener huevos, carne y plumas se conocen como aves de corral.

Al sur de China, en la aldea de Tianluoshan, una comunidad de agricultores de arroz del neolítico medio criaba gansos con una datación de 7000 cal BP. Los estudios arqueológicos han revelado que la aldea estaba diseñada con edificios de madera, cercas de madera, pozos de almacenamiento y de basura y arrozales. Sus habitantes cultivaban arroz y, además, criaban cerdos, practicaban la caza y pescaban y recolectaban alimentos del entorno, tanto terrestres como acuáticos. Entre los restos de aves hallados se han registrado patos (Anatinae), aves de la familia Rallidae y gansos (Anserinae), y los taxones de avifauna hallados en el sitio eran aves que invernaban en aguas continentales.

Parece que la domesticación de los gansos pudo haber comenzado en el neolítico temprano y haber continuado en el neolítico medio. Es muy posible que la cría de gansos se lleve a cabo para compensar la escasez de alimentos disponibles de primavera a otoño. Dado que se encontraron marcas de despiece en los huesos, lo que sugiere que tanto los gansos criados localmente como los salvajes proporcionaban carnes y materia prima para la elaboración de instrumentos de hueso, como punzones y agujas.

Del análisis de la composición isótopica de oxígeno estable, se reveló que algunos de los huesos hallados pertenecían a individuos criados localmente y que estas aves se alimentaban de alimentos distintos de los que comían los individuos migrantes.

Evidenciar que los huesos de gansos adultos hallados en las zonas de invernada provienen de individuos residentes no migratorios sugeriría una influencia humana. La presencia de gansos domésticos adultos también nos indicaría que se habían realizado intentos exitosos de cría de estos.

Con este estudio se determina que: la domesticación del ganso en China data de hace 7000 años; la historia de  la domesticación del ganso es mucho más larga de lo que se pensaba anteriormente; y el sur de China fue al menos uno de los orígenes del ganso doméstico.

Referencia:

-Masaki Eda et al, 2022: Multiple lines of evidence of early rice domestication in a 7,000-year-old rice cultivation village in the lower Yangtze River, China.

Imagen de Anser anser de la página de Pixabay. 

Localización de Tianluoshan.

 Huesos de ganso inmaduros y de cría local hallados en Tianluoshan. 1, cúbito; 2, fémur; 3, tibiatarso:
 4, tarsometatarso; 5, húmero; 6; carpometacarpo; 7, tibiatarso; 8, tarsometatarso.